Dondurma
Dondurma endüstrisi için çözümler
DONDURMADAKİ UYGULAMALAR
Meyveli ve meyve harici preparasyonlar aşağıdaki dondurma uygulamalarında kullanılabilir:
- Su bazlı dondurma
- Dondurma bazlı dondurma
- Süt alternatifi bazlı dondurmalar
- Dondurulmuş yogurt
- Sorbe
Preparatlar dondurmalarda aşağıda belirtilen yöntemlerle uygulanabilirler:
Dondurma Üstünde:
- Kaplama
- Üst dekorda
- Sos
Dondurma ile karıştırılarak:
- Helezon şeklinde
- Alacalı bir görünümde
- Dolgu
- Dalga